izmir kumru ne demek?

İzmir Kumrusu Hakkında Bilgi

İzmir'e özgü bir sandviç olan kumru, gevrek ve susamlı özel bir ekmek olan kumru ekmeği içine çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanır. Genellikle ızgarada ısıtılan veya pişirilen sucuk, salam ve kaşar peyniri gibi malzemeler içerir. Bazı tariflerde domates ve biber de kullanılabilir. Kumru, İzmir'de oldukça popüler bir sokak lezzeti olarak bilinir ve genellikle seyyar satıcılar veya büfelerde bulunur. Kumru, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık veya öğün alternatifi olarak tercih edilir. Farklı varyasyonları bulunsa da, temel olarak kullanılan malzemeler ve kumru ekmeği değişmez.